Pentru weekend, recomandăm aceste delicioase gogoşi din mere, reţetă fără frământare.
INGREDIENTE. 400 g făină, 2 linguri praf de copt, 1 praf de sare, 150 g zahăr, 75 ml iaurt, 75 ml lapte, 2 ouă, 2 linguri unt, 500 g mere, ulei pentru prăjit, zahăr pudră pentru decor, scorţişoară.
PREPARARE. Combini făina cu sarea, praful de copt şi zahărul. Separat, se amestecă iaurtul, laptele, ouăle şi untul topit. Se curăţă merele, se decojesc, se toacă sau se dau pe răzătoare. Se omogenizează cu ingredientele lichide şi se încorporează amestecul de făină. Se încinge uleiul, se înmoaie o lingură în apă, apoi se ia din compoziţie şi se aşază în tigaie. Se înmoaie de fiecare dată lingura în apă înainte de a pune aluat în tigaie. Se rumenesc gogoşile pe fiecare parte, apoi se scot pe prosoape de hârtie pentru bucătărie. Se amestecă zahărul pudră cu scorţişoara şi se pudrează gogoşile, după ce s-au răcorit.
